Restaurante japonés • 333-3 Sugawachō, Gojo, Nara 637-0014, Japón
El 'Asanoya', situado en la ciudad de Gojo en la prefectura de Nara, es conocido como un restaurante especializado en platos de atún. Es una presencia rara en esta región y es famoso por la deliciosa frescura del atún que se puede disfrutar.
Al echar un vistazo al menú, sorprende la amplia variedad de platos, como si estuviera en el reino del atún. Desde sashimi hasta cuencos de atún y tempura de atún, se puede disfrutar de diferentes estilos de preparación exclusivos de un restaurante de renombre. El cuenco de 'nakaochi' es especialmente popular, utilizando cortes especialmente selectos de atún. La generosa porción y el precio razonable son puntos positivos.
A pesar de estar ubicado tierra adentro, 'Asanoya' tiene una gran habilidad para adquirir atún fresco. El sashimi es especialmente fresco, y al tostar ligeramente la superficie, su sabor se intensifica. La tempura de atún, con su crujiente rebozado y jugosa carne, produce una armonía exquisita.
El interior del restaurante, con espacios amplios que incluyen asientos de tatami, le brinda un ambiente relajado. El servicio energético de los jóvenes empleados también es gratificante, convirtiendo un domingo común en una experiencia extraordinaria. Aunque solo se acepta efectivo, es un restaurante de alta calidad con la mejor relación calidad-precio, lo que demuestra el atractivo del atún.
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