Restaurante japonés • Japón, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawachō, 36−6 ワールド宇田川ビル 1階
En medio del bullicio de las calles animadas de Tokio, se encuentra un restaurante que emana un ambiente nostálgico. Se trata de la sucursal de Shibuya del conocido restaurante de comida japonesa Shimpachi. Este establecimiento ofrece auténtica comida japonesa, como el set de pescado a la parrilla, a precios asequibles, lo que lo hace popular no solo entre los lugareños, sino también entre los turistas.
Al entrar al restaurante, se desprende un ambiente tranquilo gracias a la madera utilizada en su construcción. Desde los asientos en la barra se puede ver la llama de la cocina, y se puede disfrutar del olor de los platos recién hechos. Un cartel con los "Diez preceptos para una vida saludable" en la pared también aporta un aire de antaño al lugar.
El plato estrella del Shimpachi son, sin duda, los pescados a la parrilla. La variedad de pescados frescos, como salmón, gindara y filete de caballa, cocinados a la perfección, varía según la compra del día. Además del arroz blanco y la sopa de miso, se sirven platillos estacionales a un precio atractivo de 650 yenes.
"¿Qué pescado a la parrilla tenemos hoy?", es una de las emociones que pueden surgir al entrar al restaurante. Además, la variedad de platillos pequeños también es atractiva, con opciones como natto, negitoro y nametake, con precios que oscilan entre los 50 y 100 yenes.
El atractivo del Shimpachi radica en la posibilidad de disfrutar comida japonesa auténtica de manera informal. Es perfecto como acompañamiento con sake por la noche, o como opción para desayunar y almorzar con su set de pescado a la parrilla. No dudes en probar el sabor de este restaurante histórico que, gracias a su fiel clientela, goza de una popularidad duradera.
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