Restaurante japonés • Nishiaoibu-27-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Japón
En el tranquilo entorno de la ciudad de Kamiyama, en el distrito de Myozai, prefectura de Tokushima, se encuentra el restaurante de udon 'Hayashi Shoten', querido por la gente local. Aunque no tiene el glamour turístico, su sabor humilde y su cálido ambiente capturan los corazones y estómagos de la comunidad local.
El encanto de Hayashi Shoten radica en la fusión de udon tradicional y menús creativos. Además del clásico 'Kake Udon', puedes disfrutar de platos sorprendentes y deliciosos como el 'Hiyajiru Udon' estacional y el inesperado 'Carbonara Udon'.
Aquí, el set de udon y chirashi sushi se ofrece a un sorprendente precio de 550 yenes. También puedes disfrutar de tempura y platos cocinados a precios razonables, hechos con ingredientes frescos.
El interior, hecho de madera sin tratar, da una sensación de comodidad. Es un espacio donde los clientes habituales locales y los turistas se mezclan naturalmente, brindándote un vistazo de la vida cotidiana en Kamiyama.
El Restaurante de fideos Hayashi es un lugar que encapsula el encanto humilde de Kamiyama. ¿Por qué no compruebas por ti mismo las razones por las que ha sido constantemente amado por los locales? Si te detienes entre tus rutas turísticas, seguramente se convertirá en un recuerdo reconfortante.
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