comida para llevar • 1993-3 Ikitsukichō Yamadamen, Hirado, Nagasaki 859-5704, Japón
El "Fukube", que se encuentra en las montañas de Hirado, es un restaurante de cocina japonesa de renombre que ha estado operando desde la era Edo. Este restaurante utiliza métodos de cocina tradicionales para preparar los deliciosos productos marinos recién capturados en la zona. Especialmente popular son los platos de ballena, que permiten degustar diferentes partes de la ballena, como sashimi, shabu-shabu, y tazón de desechos, entre otros.
El plato estrella del "Fukube" es el cuidadosamente preparado "tazón de cama de ballena marinada" con la carne magra de ballena fresca y el sabor del lecho marinado que combinan para crear un sabor exquisito. Es un plato que ofrece una textura sólida y un sabor refinado que se puede disfrutar plenamente.
La verdadera atracción de este restaurante es la oportunidad de disfrutar de la comida japonesa auténtica en un ambiente acogedor y relajado. El interior del restaurante ha sido renovado a partir de una antigua casa de madera, creando un ambiente cálido y acogedor. Los menús kaiseki de temporada, elaborados con ingredientes frescos de la zona, también son muy populares, atrayendo a los lugareños y a los numerosos visitantes que llegan de lejos.
La comida del "Fukube", que personifica la generosidad de la naturaleza de Hirado, ofrece una valiosa experiencia gastronómica que rara vez se encuentra en la ciudad. Aprovecha la oportunidad de disfrutar plenamente del encanto de la ballena en un espacio relajado que se ha respaldado con la tecnología tradicional.
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