Restaurante de sushi • 1933 Raikōji, Nagaoka, Niigata 949-5411, Japón
Hay un lujoso restaurante de sushi escondido en las afueras de la ciudad de Nagaoka, prefectura de Niigata. "Sushi Kappo Hatsuhana" se enorgullece de su raro sushi al estilo de Kyoto y platos de kappo, preparados por un maestro que se formó en Kioto. El elegante sushi con pequeñas bolas de arroz es muy popular entre las mujeres.
El maestro ofrece delicadas joyas que resaltan los ingredientes de temporada. Es probable que disfrute de exquisitos ingredientes que cambian según la temporada, como la caballa, el suave yema de anguila, y el cohada. Además, podrá disfrutar de la meticulosa artesanía y de la agradable charla del maestro y su esposa.
Se dice que hay un "sake secreto" que no está en el menú y que va muy bien con el sushi. Además, el original ginger ale tiene un sabor de jengibre que satisface los paladares adultos, y podría convertirse en su bebida favorita.
Hay unos 3 tipos de cursos de confianza, y se pueden disfrutar de los exquisitos sabores de temporada a precios asequibles. La atracción es que se puede disfrutar fácilmente de sabores lujosos de sushi de acuerdo con su presupuesto.
¿Por qué no disfrutar al máximo de los sabores al estilo de Kioto y las delicias de temporada en el escondido restaurante de renombre de Niigata? La atracción de este restaurante es que se puede disfrutar fácilmente de sushi de alta calidad según la situación económica.
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