Restaurante japonés • 2-chōme-9-16 Futanishi, Mizumaki, Onga District, Fukuoka 807-0054, Japón
El famoso taller de carbón "Nostalgia" en Fukuoka emana el aroma del carbón y el sabor ahumado. En este refugio lejos del bullicio de la ciudad, puedes disfrutar del tiempo tranquilo con la cocina artesanal y un ambiente acogedor.
Aquí encontrarás platos sobresalientes cocinados en una cacerola de carbón especialmente hecha por el dueño. Los platos de carbón que realzan al máximo los ingredientes de temporada, permitiendo que sus sabores naturales brillen. El popular pollo a la parrilla al carbón es un manjar con un delicioso aroma y una cocción incomparable. La carne de res de alta calidad a la parrilla es también excepcional.
La tienda renovada en una casa antigua de 100 años irradia un ambiente tranquilo con la calidez de la madera. Puedes pasar un tiempo privado en asientos de tatami y asientos en el mostrador, disfrutando de la comida con sake caliente y shochu.
Es un restaurante tipo refugio en un barrio residencial a 10 minutos a pie de la estación Mizumaki de JR. También tenemos estacionamiento, por lo que puedes acceder fácilmente en coche. ¿Por qué no te sumerges en el encanto del carbón lejos de la escena urbana?