Banquete del maestro del sushi ~Disfruta de un sabor único en los callejones de Kumamoto~

Un pequeño restaurante de sushi se encuentra discretamente en el centro de la ciudad de Kumamoto. Al pasar por el callejón, te envuelve un encantador ambiente tradicional que parece sacado de una película. Desde el letrero, se puede percibir la profundidad de sabor que ha resistido el paso del tiempo.

La habilidad y la atención del artesano

Al abrir la puerta, lo primero que llama la atención es la elegancia del dueño del restaurante. Con una apariencia verdaderamente artesanal, se puede apreciar la destreza que ha acumulado con los años. Al hacer el pedido, preguntan con cuidado: '¿Puede comer estos ingredientes?' Esto provoca una conmovedora impresión.

Banquete de sabores frescos

Los ingredientes de sushi que te sirven destacan por su frescura y exquisito sabor. Especialmente, te sorprenderá la suavidad y profundidad de sabor del anago. En el sashimi, también hay rarezas como Shimesaba y otros mariscos rojos. La combinación con sake caliente es excelente.

Ambiente hogareño y menú variado

En el interior del restaurante se respira un ambiente familiar. Además de sushi, en el menú hay otros platos como chawanmushi y osumashi, que son deliciosos. Puedes disfrutar el abundante sabor a un precio razonable.

Este pequeño restaurante es un lugar de renombre escondido en un callejón donde se entrelazan la tradición y el sabor moderno. Te espera una experiencia gastronómica excepcional, embriagada por la habilidad artesanal y la hospitalidad de los maestros.