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和貴
Warabi mochi en Kioto.
Aparentemente construyeron una nueva cafetería, ¡y es elegante!
Es una tienda de warabi mochi. aquí. No había otros clientes, así que deambulé por el primer y segundo piso hasta que el warabi mochi estuvo listo.
Y luego fue llevado. ¡Delicioso!
Sólo estoy acostumbrado a comer warabi mochi de 100 yenes en el supermercado, así que esto es una locura. Viene con jarabe de azúcar moreno y kinako en polvo, ¡pero está delicioso tal como está! Disfruté muchísimo el warabi mochi.
El sabor del matcha también estaba delicioso. ¡Una persona puede comerse a dos!
うっちうっち
Me hizo darme cuenta de lo delicioso que es el warabi mochi.
Un joven artesano, quizá su marido. No sé si la mujer es una trabajadora a tiempo parcial o una esposa, pero habla en un claro dialecto de Kioto y parece tranquila.
Comí warabi mochi y matcha warabi mochi. Me dijeron que tomaría un tiempo, así que me senté allí durante unos 15 minutos, asombrado y asombrado de lo delicioso que estaba el warabi mochi. No pude evitar exclamar que el warabi mochi estaba delicioso.
Está recién amasado, por lo que está ligeramente tibio y es tan elástico que no se puede coger con los palillos, y el sabor es tan delicioso que es la primera vez que experimento el sabor de la harina de helecho real.
La harina de soja y el almíbar de azúcar moreno quedan perfectos.
Aunque el matcha es fuerte, no elimina el amargor ni el sabor del helecho en polvo.
La pasta de frijoles rojos que venía con ellos también estaba perfectamente cocinada.
Pasee por los templos de Kioto y disfrute de un relajante snack warabi mochi aquí
El reconfortante dialecto de Kioto también era bueno.
Gracias por la comida
quiero ir de nuevo
El "kiwami" que compré como recuerdo también estuvo bueno.
chikarin 1202
㊗️ ¡Reapertura el 12/7!
Fundada en 1919
Este es el café de la confitería Sasaya Shoen de Kioto.
🍵 Maravilloso parfait de matcha
Recibí mochi warabi recién hecho.
🍵Juego de parfait de jardín 1280 yenes
🍨Parfait
Con panna cotta de matcha
El suave warabi mochi es muy delicioso.
Helado de matcha con bubu arare,
¡Tiene una textura crujiente!
Los aderezos son frijoles negros Tamba y castañas confitadas.
Parece estar inspirado en el jardín de rocas del templo Ryoanji.
Con piedra de jardín (dulces japoneses)
🍵Juego extremo de Honwarabi Mochi✨ 1,380 yenes
Limitado a 10 comidas al día.
Utilizando materiales cuidadosamente seleccionados,
¡Cada mochi warabi está hecho cuidadosamente!
Está recién hecho, por lo que se derrite ♪
El warabi mochi se coloca encima de hielo raspado.
Es genial y lujosamente delicioso ♪
*Viene con Yuzuki Kanten
🍵Juego Uji Matcha Warabi Mochi 1580 yenes
Hielo raspado en la parte inferior para cubrirlo.
Tiene mochi warabi masticable encima.
Espolvorea con polvo de matcha aromático y jarabe de azúcar moreno.
Cubra con pasta de frijoles rojos.
La dulzura refinada es muy deliciosa.
cafequeen
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER, una cafetería warabi mochi recién hecha de Sasaya Shoen, una confitería japonesa de larga data fundada en Kioto y fundada en 1919, reabrió sus puertas el 12 de julio de 2023 (miércoles).
La especialidad de Sasaya Shoen es Honwarabi Mochi Kiwami, que se creó hace unos 10 años.
Estos dulces japoneses son ahora muy populares como dulces pedidos en todo el país y en las ferias de productos de Kioto.
En esta ocasión revisaremos el menú limitado de la cafetería.
Un nuevo postre de fusión japonés-occidental
Niwa no parfait es un parfait con matcha panna cotta, warabi mochi, helado y matcha zukushi.
Los aderezos son frijoles negros Tamba y castañas confitadas.
Inspirado en el jardín de rocas del templo Ryoanji
Este es un parfait al estilo japonés donde se puede sentir el wabi-sabi japonés.
El juego Uji Matcha Honwarabimochi utiliza matcha "Takanaga" de la más alta calidad de Ujitawara, el lugar de nacimiento del Uji matcha.
Además del aroma warabi y la textura masticable del Honwarabi Mochi, el amargor y el aroma del Uji Matcha son impresionantes.
El Kiwami Hon Warabi Mochi Set es el mochi warabi definitivo elaborado con una materia prima rara, la mejor harina de helecho hon de Japón, y amasado utilizando la hábil técnica tradicional de "honneri".
Es un plato que te hará disfrutar de los mejores momentos con su suavidad que se deshace en la boca, que sólo es posible porque está elaborado íntegramente a mano, y el rico aroma del sirope de moreno y la harina de soja.
“Sasayashoen CAFE & ATELIER” está ubicado en una zona donde se reúnen los templos famosos de Kioto.
Una caminata de 3 minutos hacia el sur lo llevará a Myoshinji, un templo zen que cuenta con uno de los terrenos de templos más grandes de Kioto. Si caminas hacia el norte durante unos 8 minutos,
El templo Ryoanji es patrimonio de la humanidad famoso por su jardín de rocas.
A unos 10 minutos a pie hacia el este se encuentra el templo Ninna-ji, declarado Patrimonio de la Humanidad por sus vínculos con la Familia Imperial.
En primavera, los cerezos están en plena floración, lo que convierte a esta zona en un lugar popular para realizar cursos de observación de los cerezos en flor.
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER consta de dos pisos, el primer piso tiene vetas de madera que desprenden el estilo de Kioto, y el lujoso segundo piso tiene un impresionante interior de mármol moderno, cada sección ofrece un espacio de diseño diferente.
Hay un espacio de galería frente a la cafetería, y la exquisita línea de productos de la tradicional confitería japonesa está decorada artísticamente.
Podrá disfrutar de la historia de Sasayashoen y de los dulces japoneses amados por hombres y mujeres de todas las edades antes y después de la comida.
W lee
Un café que encontré camino a Ryoanji. ¡Es un gran lugar para disfrutar de un pastel de arroz warabi y una taza de café con un diseño interior que desprende un aire japonés!