Experiencia exquisita con mochi en la antigua tienda Sasaya Masao en Kioto

El café y taller Sasaya Masao se encuentra en una callejuela de Kioto, es un café especializado en mochi de arroz de la tienda de dulces tradicionales fundada en 1918. Aquí puedes disfrutar de un ambiente acogedor con tonos de madera en el primer piso y una decoración moderna en el segundo piso.

Embriágate con el exquisito mochi

El plato estrella de la tienda es el “mochi de la más alta calidad”, elaborado con harina de arroz de la más alta categoría de Japón. Cada mochi se elabora cuidadosamente utilizando la técnica tradicional de molienda, lo que le confiere una suavidad que literalmente se deshace en la boca y un rico sabor. Al combinarlo con miel negra y kinako, podrás disfrutar de un sabor exclusivo que solo ofrece la tienda de dulces tradicionales.

Para los amantes del té, se recomienda el “mochi de té verde Uji”. Utiliza el té verde de primera categoría “Kinchou” de Uji, con un aroma amargo y una textura suave que combina a la perfección con el mochi.

Momento de lujo rodeado de la belleza tradicional japonesa

Disfrutar de mochi en un ambiente que emana la solemnidad de una sala de té es realmente un momento de lujo sumergido en la belleza tradicional japonesa. Debido a su cercanía a los magníficos jardines del Templo Ninnaji y el Templo Ryoanji, ambos Patrimonios de la Humanidad, es un lugar ideal para hacer una parada durante un paseo. ¿Por qué no experimentar la esencia de la cultura japonesa en este acogedor café de Kioto?