Restaurante de sushi • 3-chōme-6-4 Ichiwaki, Hashimoto, Wakayama 648-0073, Japón
A continuación se propone un borrador de un artículo que presenta la tienda de sushi Kino-kawa.
La antigua tienda 'Kino-kawa sushi honten', que se encuentra en el centro de la ciudad de Hashimoto, ha superado los 100 años de historia. El sabor creado por la tradición transmitida de generación en generación y los ingredientes locales de la más alta calidad seleccionados, sin duda, alcanza la categoría de excelencia.
El popular producto de la tienda, el 'sushi en hoja de caqui', armoniza perfectamente el sabor de los mariscos frescos capturados en la zona local con el aroma exquisito de la hoja de caqui. Al tomar un bocado, el aroma japonés, nostálgico y lujoso, se expande por toda la boca.
Además, se recomienda el exclusivo 'sushi envuelto en hojas de bambú'. La hermosura visual de los ingredientes frescos y crujientes colocados con gracia sobre el arroz de sushi y el sabor artístico elaborado cuidadosamente uno por uno, es, sin duda, un producto excepcional.
Durante la temporada turística, la tienda es una parada para los recorridos en autobús. El inolvidable sabor y el cálido ambiente respaldado por la mentalidad artesanal reciben altas valoraciones tanto de los locales como de los turistas como un recuerdo de viaje.
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