restaurante • 4-chōme-2-1 Higashikomagata, Sumida City, Tokyo 130-0005, Japón
'Soba Dokoro Yanagiya', situado en un tranquilo barrio residencial de Sumida, Tokio, es un restaurante soba querido por los locales. El ambiente tradicional y los fideos soba de alta calidad encantan a todos los que lo visitan.
Los fideos soba de Yanagiya tienen una textura única que no se encuentra en otros lugares. Finos y firmes, los fideos son casi transparentes y tienen una textura similar a la del fideo frío. Aunque la opinión entre los aficionados al soba puede variar, muchos son cautivados por su sabor y textura únicos.
El plato estrella de Yanagiya es una combinación perfecta de una rica salsa de sésamo y la textura firme del soba.
Caracterizado por un caldo sabroso y muchos vegetales, este plato combina perfectamente con el soba. Es muy popular entre los clientes.
El restaurante también ofrece menús limitados por temporada, utilizando ingredientes frescos. Platos como tempura de maitake o tempura de mochi ofrecen combinaciones inesperadas y deliciosas.
El interior es limpio y tiene un ambiente tranquilo, ofreciendo un espacio relajado para disfrutar de las comidas.
'Soba Dokoro Yanagiya' ofrece una experiencia única con su soba excepcional y su ambiente elegante. Es un lugar recomendado no solo para los amantes del soba, sino también para aquellos que buscan nuevos sabores. Cuando visites el distrito, asegúrate de hacer una parada aquí.