La tienda de larga data 'Hottomotto Hachimancho' se encuentra en Hachimancho, Sasebo City. Se podría decir que es uno de los representantes de los restaurantes y bares más destacados de Sasebo, muy conocido entre los residentes de Nagasaki.
Esta tienda ha estado en funcionamiento desde la década de 1970, tiene al menos unos 50 años de historia. También hubo un período en el que estaba abierta las 24 horas y solía estar llena de personas que venían a comer de noche. Aunque recientemente ha habido cambios en el horario de atención, su tradición y popularidad no han disminuido.
Estéticamente, el exterior de la tienda tiene un ambiente nostálgico que se mezcla con el paisaje de Sasebo. A pesar de que es una cadena con numerosas sucursales en la prefectura, la tienda en Hachimancho tiene el tipo de elegancia de un 'restaurante local arraigado en la comunidad'.
Los menús, como el almuerzo de una moneda o el popular 'arroz al curry' de invierno, tienen sabores caseros y sencillos. Sin embargo, esos sabores son los que realmente cautivan los estómagos de los residentes de Nagasaki.
Los sabores que han sido populares entre los residentes locales durante años tienen un valor que supera la mera comida rápida. Tal vez la razón por la que las familias se reúnen en esta tienda sea precisamente por eso.
Si caminas por las calles de Sasebo, seguramente verás esta tienda. Incluso los turistas podrían aprovechar la oportunidad de experimentar los sabores locales. Es una excelente oportunidad para saborear los sabores locales que combinan la nostalgia con la frescura.
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