Restaurante de ramen • 2-chōme-27-20 Chidori, Ota City, Tokyo 146-0083, Japón
La noche en Musashishinjuku, Tokio, se ve envuelta en el humo de las antiguas tiendas de ramen. Y entre ellas está el restaurante Ramen Kagetsu Arashi Musashishinjuku. Un lugar muy querido por los residentes locales.
Al entrar, lo primero que te atrapa es el rico aroma en el local. En este ambiente tranquilo y tradicional, te espera un plato elaborado por manos expertas. Destaca por sus fideos gruesos y sabrosos, hechos con trigo de alta calidad. Se combinan con un caldo picante pero delicioso, creando un sabor intenso pero refinado.
Cada plato creado por el cocinero es el resultado de años de entrenamiento. El sabor de este local, con casi medio siglo de historia, es el fruto de la tradición transmitida a través de generaciones. La actitud artesanal, con un toque de humor alegre, se refleja en su dedicación al trabajo.
Este restaurante, situado en un callejón trasero de Musashishinjuku, conserva un ambiente clásico y tradicional. Sin embargo, su ramen ha evolucionado con el tiempo, logrando una fusión perfecta entre la tradición y la innovación que atrae tanto a los residentes locales como a visitantes de lejos.
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