Restaurante de sushi • Japón, 〒601-8417 Kyoto, 京都市南区Minami Ward, Nishikujō Toriiguchichō, 1番地, Sakura Building, 4F AEON MALL KYOTO
El 'Uogashi' Ocean Sushi, ubicado en el Aeon Mall KYOTO, cerca del centro de Kioto, es conocido por servir sushi creativo y platos recomendados de temporada elaborados con mariscos frescos.
Los ingredientes de sushi que se utilizan en el restaurante se compran en el mercado por la mañana del mismo día. La frescura es esencial para el sushi, y el delicioso sabor de los ingredientes se extiende con cada bocado.
El atún es transportado en avión en condiciones frescas gracias a la colaboración del Instituto de Investigación Marítima de la Universidad de Kinki. También se realizan espectáculos de despiece de atún de calidad en los que se pueden degustar partes raras de forma irregular.
Además del sushi, el restaurante ofrece una variedad de platos complementarios utilizando ingredientes de temporada. La variedad y el delicioso sabor de los platos como tempura de berenjena y setas, o la saba de alta calidad de la prefectura de Miyazaki, son cautivadores.
Se recomienda pedir el 'Surtido de 3 delicias de mariscos' usando camarones naturales, órganos de erizo de mar y huevas de salmón. Te embriagarás con la suave y exquisita textura que se derrite en la boca.
El restaurante utiliza un sistema de pedido con pantalla táctil para mayor comodidad. Si deseas pedir un plato, simplemente selecciónalo directamente en la pantalla para no perderlo en la cinta transportadora.
Con soporte multilingüe, incluso los turistas extranjeros pueden utilizarlo con confianza. Incluso si no tienes confianza en el idioma, es fácil hacer un pedido si hay imágenes y precios.
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