Restaurante japonés • Japón, 〒279-0002 Chiba, Urayasu, Kitazakae, 3-chōme−25−２８ ウスタロスT.K
En la tienda "Hiiragi", ubicada en un vecindario residencial de Urayasu. Al atravesar la cortina de óxido, te encontrarás con la cocina local de Oita. Los platos caseros hechos a mano por el dueño son tan auténticos que podrían ser llamados "comida casera de madre", con un sabor simple pero profundo.
El plato principal de Hiiragi es el "toriten". Es un plato que ha sido amado desde hace mucho tiempo en la prefectura de Oita, que consiste en freír pollo con un revestimiento crujiente. El toriten de Hiiragi es suave y esponjoso, con los jugos de la carne distribuyéndose en la boca. Si lo condimentas con vinagre ponzu o pimienta roja de shichimi, podrás disfrutar aún más del sabor local.
El interior de la tienda es un espacio pequeño con alrededor de 10 asientos, pero con una iluminación elegante y un interior de madera tranquilo, crea un ambiente similar a un refugio para adultos. También cuenta con una amplia variedad de platos de pinchos y sake, por lo que se recomienda disfrutar de tapas con sake local o botellas pequeñas.
【Dirección】3-25-28 Kitasakae, Urayasu-shi, Prefectura de Chiba, Ustarlos TK 【Número de teléfono】047-355-8213 【Horario de apertura】17:00~23:30 (Último pedido 23:00) 【Día de cierre】Martes (con cierres irregulares) 【Acceso】A 10 minutos a pie desde la estación Urayasu de la línea JR Keiyo 【Estacionamiento】Disponible para 4 autos
¿Por qué no te alejas del bullicio de la gran ciudad y pruebas el sabor de tu tierra natal? En Hiiragi, seguramente podrás tener una experiencia nostálgica y fresca. ¿Qué tal si te das una escapada para ser sanado por la sencilla cocina local cuando te decidas?
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