Restaurante japonés • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−9−１５, Jewel Box Ginza, 8F
Ubicado en el refinado distrito de Ginza 8, "Kanetanaka An" se mantiene fiel a la esencia de la cocina japonesa tradicional mientras introduce elementos modernos únicos, fascinando constantemente a los amantes de la gastronomía.
El plato estrella del menú de Kanetanaka An es el "famoso Tai Chazuke". Utilizando dorada de alta calidad de Ehime, se puede disfrutar de una armonía perfecta con la salsa de sésamo. El Tai Chazuke, terminado con un caldo vertido al final, es una delicia artística.
Los platos comienzan con tres pequeños aperitivos, cada uno elaborado con meticuloso cuidado. Se emplean ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo el país, como el ay de Osaka o el atún estofado de Wakayama.
La cálida hospitalidad de la anfitriona es otro gran atractivo. Incluso si lo visita solo, será recibido como parte de la familia, con una consideración que conmueve a muchos visitantes.
El interior cuenta con una barra de 11 asientos y dos mesas, creando un ambiente tranquilo. Se puede disfrutar de la comida en un entorno pacífico.
El menú de bebidas se centra en el sake japonés. Al final del menú, hay una matriz que presenta la acidez y el nivel de sake, permitiendo disfrutar la elección de su copa favorita.
Kanetanaka An no es solo un lugar para comer. Es un espacio especial donde se puede experimentar la profundidad de la cultura culinaria japonesa y la hospitalidad. Cuando visite Ginza, asegúrese de pasar por aquí. De seguro creará recuerdos gastronómicos inolvidables.