Restaurante de ramen • 298-13 Ichirenshachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8146, Japón
En medio del tranquilo distrito residencial de Kamo Shichiken, se encuentra un modesto restaurante de ramen. Su nombre es 'Ramen Mugyu VOL.2 Kamo Shichiken'. A pesar de su modesta presencia, es conocido por su exquisito sabor y recibe altas calificaciones entre los conocedores del ramen.
La especialidad de este restaurante es su sopa de pollo, que se cocina lentamente durante un largo período de tiempo. Su intenso sabor y su elegante aroma llenan la boca, fascinando a los amantes del ramen. Tanto el clásico 'Niku Torisoba' como el 'Onibara Shiro', con sopa clara, son populares.
Al igual que la sopa, los fideos también tienen su propia singularidad. Estos fideos finos y suaves se entrelazan con la sopa espesa, creando una armonía exquisita. La opción de fideos extras sin costo adicional es un bonito detalle.
El menú incluye un plato que llama la atención además del ramen: el arroz cocido en piedra, conocido como 'Kogemeshi'. Es un acompañamiento exquisito en el que el sabor de la sopa impregna cada grano, con una buena cantidad de volumen. Incluso más atractivo es su precio asequible de 200 yenes.
Situado en un distrito residencial a unos 5 minutos a pie desde la estación 'Imadegawa' de la línea de metro Karasuma en Kioto, con un acceso conveniente. Su horario comercial es de 11:30 a 15:00, y de 18:00 a 22:00 (cerrado los lunes). Debido a las largas filas en horas punta, se recomienda visitarlo con tiempo de sobra.
El 'Ramen Mugyu VOL.2 Kamo Shichiken' en Kioto, cuna del ramen, cautiva a sus visitantes con su exquisito sabor y un ambiente acogedor. ¿Por qué no visitar este famoso restaurante escondido en la callejuela y disfrutar de un momento de felicidad embriagadora con una magnífica taza de ramen?