cafetería • Japón, 〒922-0242 Ishikawa, Kaga, Yamashiroonsen, １８−５９−１
Situado en el centro de Yamashiro Onsen, "Hazuchiwo Gakudou" es una casa de dulces que combina un ambiente tranquilo con el encanto tradicional japonés. La decoración que respira la cultura de Kaga crea un espacio sereno como si el tiempo se hubiera detenido.
El plato estrella, Kaga Parfait, es una armonía perfecta entre lujo visual y sabor. Utilizando ingredientes locales de manera generosa, se puede disfrutar de un sabor lleno de estacionalidad.
El helado suave, hecho con leche de la granja Hiramatsu, tiene el equilibrio perfecto entre cremosidad y dulzura. Un sabor inolvidable que no olvidarás una vez que lo pruebes.
El aroma del matcha y la textura del hielo combinan a la perfección en el kakigori de matcha, proporcionando sin duda alivio en la temporada calurosa.
Disfruta de un tiempo relajante acompañado de té hojicha y matcha, tés tradicionales japoneses. La combinación con wagashi (dulces japoneses) es excelente y se puede disfrutar de "wa" (armonía japonesa) con todos los sentidos.
Hazuchiwo Gakudou es una joya escondida que vale la pena visitar cuando estés en Yamashiro Onsen. Con dulces que fusionan la tradición y lo moderno y un espacio relajante, podrás refrescar tanto el cuerpo como la mente. No dudes en visitarlo mientras paseas por la ciudad termal.