hotel • 1300 Kamihatsuishimachi, Nikko, Tochigi 321-1401, Japón
El Hotel Kanaya es el resort más antiguo y con más historia de Japón. Desde su fundación en 1873, se ha mantenido frente al Santuario Toshogu, conocido por su arquitectura de madera tradicional y su cocina francesa. Designado como patrimonio cultural tangible nacional, ha recibido huéspedes famosos como Einstein y Helen Keller.
Consta de cuatro edificios, incluyendo el edificio principal, un edificio nuevo y un anexo, cada uno con su propia atmósfera única. En particular, el anexo ha sido renovado con instalaciones modernas que combinan comodidad y valor histórico. La apariencia de madera contrasta con el diseño moderno de las habitaciones, creando un atractivo contrastante.
El hotel está lleno de puntos de interés. En los recorridos guiados, se pueden ver documentos valiosos, como la tarjeta conmemorativa de la estancia de Einstein, además de disfrutar de una visita a la antigua sala de banquetes, que normalmente no está abierta al público, para experimentar su atmósfera original.
La cocina francesa es una de las principales atracciones del hotel. La "Cena de los 100 años", que recrea los sabores y presentación de hace 100 años, ofrece una experiencia única. Además, el desayuno con vistas a las hojas de otoño desde la ventana es excepcional.
El Hotel Kinugawa Kanaya combina la tradición y la innovación cultivadas a lo largo de su larga historia para ofrecer un encanto incomparable que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Es un espacio de felicidad donde el tiempo fluye serenamente en un ambiente formal y elegante.
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