Ramen Dosanko sucursal de Kodano

Ramendosanko Oganoten

Restaurante de ramen • 1591-1 Shimoogano, Ogano, Chichibu District, Saitama 368-0101, Japón

3.8(196 reviews)

•$$

Apto para niños

Sendai: donde se encuentran la diversidad de la cultura culinaria y la innovación

Sendai ha sido una ciudad próspera en el noreste y está llena de lugares históricos como el Castillo de Sendai y el yacimiento Jomon Yatatekanato. Sin embargo, el atractivo de Sendai no se detiene solo en las valiosas tradiciones, sino que también se puede ver en la cultura culinaria única de sus habitantes.

Lugar de origen de la lengua de ternera, tesoro culinario extraordinario

Cuando se menciona Sendai, uno no puede dejar de mencionar la "lengua de ternera". Esta ciudad es conocida por su cultura culinaria excepcional en el noreste, y el sabor intenso de la lengua de ternera asada a la parrilla de carbón es verdaderamente excepcional. No solo se limita a este plato, la lengua de ternera también se utiliza en la sopa de fideos ramen y en dulces, lo que demuestra que Sendai es realmente la capital gastronómica extraordinaria.

"Pastel zunda", amado a lo largo de los tiempos

Igualando a la lengua de ternera, otra especialidad famosa de Sendai es el "pastel zunda". Confeccionado con una receta tradicional a base de frijoles, este pastel tiene una textura suave y un sabor dulce refinado. Tanto las tiendas históricas como las nuevas muestran la combinación de tradición e innovación, creando un atractivo irresistiblemente.

Festivales anuales como Tanabata, Kanto, Aoba Matsuri

Sendai conserva muchas cosas que hacen que la gente se enamore durante todo el año. Si se trata del verano, la gente piensa en festivales como Tanabata Matsuri y Kanto Matsuri. Los coloridos adornos de bambú y las lámparas de los festivales Kanto iluminando el cielo nocturno son impresionantes. Y en otoño, no se puede dejar de mencionar el Aoba Matsuri lleno de vitalidad y energía, como el propio carácter de esta ciudad.

Sendai es una ciudad fascinante donde la cultura tradicional y las tendencias nuevas se combinan armoniosamente. Desde destinos turísticos atractivos hasta una culinaria rica, siempre hay algo nuevo por descubrir.

Restaurante de ramen comida para llevar Restaurante japonés restaurante comida punto de interés establecimiento

Reviews

5(Hace 2 meses)

にくよう肉

Me detuve aquí por primera vez junto con una excursión de un día a un baño de aguas termales en Ogano, que está cerca. Está a unos 20 minutos a pie por la carretera nacional desde la posada de aguas termales para excursiones de un día. El edificio tiene un sabor y una historia que puedes ver en las fotos de Google Maps. La tienda está dirigida por tres personas: el marido anciano, su mujer y el personal. Me senté en la terraza del restaurante que había visto antes y primero pedí una botella de cerveza, gyoza frita y calamares a la plancha con mantequilla. ¿Un patio soleado de posada? Los asientos de la terraza frente al jardín eran perfectos ya que era un día cálido y ventoso. La gyoza que pedí como acompañamiento de mi cerveza era el tipo de gyoza que podías sostener en la mano al máximo, y los aderezos estaban deliciosos, y en lugar de salsa de soja y vinagre, ¿era salsa de sésamo? Está riquísimo y combina bien con la salsa de gyoza casera. Calamares a la plancha con mantequilla, que también es un menú fijo. La carne es espesa y tierna, y cuando la comes con salsa de soja quemada y salsa parecida a la mantequilla, es un plato que te dan ganas de gritar lo delicioso que está. A menudo como calamares a la parrilla en Izu, pero los calamares a la parrilla de Ogano son tan buenos como los de Izu. Tanto los calamares como la cerveza desaparecen en un instante. Termina tu ramen con gyoza, menma y calamares a la parrilla con mantequilla. Pedí el miso ramen estándar con mi acompañante. Ramen con un arreglo típico de Dosanko, nostálgico de la generación Showa. Los fideos eran un poco suaves, pero de grosor medio, con una textura ligeramente rizada y un sabor típico del ramen de Hokkaido. ¿Por qué la sopa usa miso Chichibu? Una sopa con sabor salado. ¿Asientos en la terraza del patio de una posada de lujo? ¡Disfruta del miso ramen en un lugar que te hace pensar! Fue el mejor.

5(Hace 6 meses)

まさふみいその

El dosanko ramen, al que solía llevarme mi difunto padre cuando era niña, se ha vuelto bastante raro en estos días. Entre estos restaurantes Dosanko, creo que es uno que todavía conserva la buena atmósfera Showa de la era Hokkoku. Me gustaría que este estilo, que no tiene nada que ver con AI o DX, continúe en el futuro. El sabor de este nostálgico ramen de miso te transportará a tu infancia.

4(Hace 7 meses)

ぶちゃこ

Este es un restaurante de ramen y comida preparada a la antigua usanza. Me pregunto si se recomienda el miso porque hace mucho calor. ? Al mediodía, el lugar estaba lleno y los clientes empezaron a llegar todos a la vez, por lo que no podía seguir el ritmo de la comida. En cuanto al sabor, el ramen tiene un sabor decente. El menú preparado tiene un sabor un poco fuerte. Había un estacionamiento frente a la tienda.

4(Hace un año)

よしのさくら

Pedimos miso ramen básico, miso ramen de lujo y gyoza hecho a mano. Los fideos son gruesos. Lo básico son cebollas verdes, brotes de soja/zanahorias salteados y maíz. Contiene semillas de sésamo negro. Deluxe viene con más maíz y chashu. Está lleno de volumen. El char siu en rodajas gruesas está delicioso. Las albóndigas tienen mucho ajo. También hay una gran variedad de menús fijos y platos a la carta. Recomiendo una tienda que les encanta a los lugareños. Se siente así.

5(Hace 2 años)

Murakami Makoto

Set de miso ramen gyoza ¥1,100 + cebolla verde ¥100 Hay un gran estacionamiento a lo largo de la calle y la tienda está llena de turistas y lugareños. El miso ramen tiene un sabor suave que te hace sentir a gusto, y la generosa cantidad de maíz y algas le da una sensación un tanto nostálgica. El juego de gyoza que pedí juntos era excelente y la piel masticable que rodeaba el jugoso relleno de jengibre era irresistible. La mejor salsa para mojar es la salsa de miso. Esta es mi primera experiencia con la salsa gyoza. Esta salsa de miso combinada con el fuerte jengibre de la gyoza la hace muy deliciosa. Naturalmente, combina perfectamente con arroz blanco, y es muy lujoso y satisfactorio sorber miso ramen con salsa de miso gyoza. La tienda está dirigida por varias mujeres mayores y todo el mundo está de buen humor, lo que nos anima. A los turistas se les sirve cola o té oolong, lo que parece ser un esfuerzo por revitalizar el área local y animarlos a regresar a Ogano. Este tipo de servicio es raro, así que me sentí un poco aliviado. Este es un restaurante que me gustaría volver a visitar cuando esté en la zona, muchas gracias.

Provided by Google