Sendai: donde se encuentran la diversidad de la cultura culinaria y la innovación

Sendai ha sido una ciudad próspera en el noreste y está llena de lugares históricos como el Castillo de Sendai y el yacimiento Jomon Yatatekanato. Sin embargo, el atractivo de Sendai no se detiene solo en las valiosas tradiciones, sino que también se puede ver en la cultura culinaria única de sus habitantes.

Lugar de origen de la lengua de ternera, tesoro culinario extraordinario

Cuando se menciona Sendai, uno no puede dejar de mencionar la "lengua de ternera". Esta ciudad es conocida por su cultura culinaria excepcional en el noreste, y el sabor intenso de la lengua de ternera asada a la parrilla de carbón es verdaderamente excepcional. No solo se limita a este plato, la lengua de ternera también se utiliza en la sopa de fideos ramen y en dulces, lo que demuestra que Sendai es realmente la capital gastronómica extraordinaria.

"Pastel zunda", amado a lo largo de los tiempos

Igualando a la lengua de ternera, otra especialidad famosa de Sendai es el "pastel zunda". Confeccionado con una receta tradicional a base de frijoles, este pastel tiene una textura suave y un sabor dulce refinado. Tanto las tiendas históricas como las nuevas muestran la combinación de tradición e innovación, creando un atractivo irresistiblemente.

Festivales anuales como Tanabata, Kanto, Aoba Matsuri

Sendai conserva muchas cosas que hacen que la gente se enamore durante todo el año. Si se trata del verano, la gente piensa en festivales como Tanabata Matsuri y Kanto Matsuri. Los coloridos adornos de bambú y las lámparas de los festivales Kanto iluminando el cielo nocturno son impresionantes. Y en otoño, no se puede dejar de mencionar el Aoba Matsuri lleno de vitalidad y energía, como el propio carácter de esta ciudad.

Sendai es una ciudad fascinante donde la cultura tradicional y las tendencias nuevas se combinan armoniosamente. Desde destinos turísticos atractivos hasta una culinaria rica, siempre hay algo nuevo por descubrir.