Restaurante de sushi • 247-4 Hongūchō Hongū, Tanabe, Wakayama 647-1792, Japón
'Miya Sushi', ubicado cerca del camino de acceso al Santuario Principal de Kumano, ofrece exquisitas delicias del mar fresco en la tierra profundamente montañosa de Wakayama. A pesar de su ubicación rodeada de exuberante naturaleza, ofrece sushi tan exquisito como en las grandes ciudades, ganando un amplio apoyo de locales y turistas.
El sushi de Miya Sushi es famoso por su balance perfecto entre ingredientes frescos y vinagre de arroz. El arroz se derrite en la boca y realza el sabor de los ingredientes. Aunque se encuentra en una región montañosa, utilizan mariscos sorprendentemente frescos que compiten con los de los restaurantes de sushi de lujo de las ciudades.
El udon, caracterizado por sus fideos con textura y su sopa sabrosa, es también un plato popular. Al exprimir kabosu, el sabor se vuelve refrescante y se complementa perfectamente con el sushi.
La tempura, con su delicada cobertura crujiente y los sabrosos ingredientes frescos, es otra opción que no te debes perder. La tempura frita por las manos de un profesional es de un gusto que supera al de las cadenas de restaurantes de tempura de la ciudad.
Miya Sushi ofrece menús combinados, como sushi y udon, o tazones de tempura, a precios más ventajosos que pedir los platos individualmente, permitiéndote disfrutar de una variedad de sabores y siendo muy populares.
El interior del restaurante tiene un ambiente japonés tranquilo, donde puedes disfrutar de tu comida a tu ritmo. La amable y educada atención del personal es uno de los atractivos de Miya Sushi. Sin duda, te revitalizará después de un largo día de turismo.
Miya Sushi es el mejor lugar para descansar durante tu peregrinación por el Camino de Kumano y tu visita al Santuario Principal de Kumano. A pesar de estar en las montañas, puedes disfrutar de sushi, udon y tempura sorprendentes y frescos a un precio razonable. Es verdaderamente digno de ser llamado 'El Cofre del Tesoro de Kumano', ofreciendo una experiencia completa de la naturaleza y la cultura alimentaria de Kumano. ¿Por qué no añadir una comida en Miya Sushi a tus memorias de la peregrinación a Kumano?