Restaurante coreano • 3-chōme-4-31 Shinsuna, Koto City, Tokyo 136-0075, Japón
En el pintoresco barrio de Koto, en el corazón de Tokio, se ha inaugurado un tranquilo restaurante de exquisita gastronomía coreana. El restaurante coreano New Fujiya Sunamo, ubicado en un rincón del patio de comidas, se ha hecho famoso gracias a sus deliciosos platos, en especial su auténtico bibimbap servido en piedra caliente.
Sin duda, el plato que no puedes dejar de probar es el set de bibimbap en piedra (980 yenes). El plato se sirve increíblemente rápido y, al abrirlo, encontrarás el bibimbap de colores brillantes dentro de una piedra caliente. La combinación de la parte crujiente y la parte jugosa es exquisita y te encantará tanto que no querrás que el arroz se enfríe.
Además del bibimbap, también puedes disfrutar de platos auténticos como el set de bulgogi y el pollo yangnyeom. Todos los sets vienen con 6 pequeños platos complementarios, cada uno con su propio sabor, lo que te permitirá disfrutar de una variedad sin cansarte. Destaca especialmente el brócoli, cocinado de manera exquisita, con un toque de sabor coreano.
A pesar de estar en el patio de comidas, el restaurante cuenta con un ambiente limpio y agradable, donde es relativamente fácil encontrar mesa incluso en horas punta. Aunque parece ser que se llena bastante durante el almuerzo de los días laborables. El restaurante se encuentra en el centro comercial Sunamo, cerca de la estación Shin-Kasai, y cuenta con estacionamiento, lo que resulta muy conveniente.
Es un restaurante recomendado para aquellos momentos en que desees disfrutar de una auténtica gastronomía coreana en un ambiente casual. Cuando estés en Koto, ¡no dudes en visitarlo y sorprenderte con el delicioso bibimbap servido en piedra caliente y los diferentes platos complementarios!
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