Restaurante de sushi • 4-chōme-1-7 Kikyō, Hakodate, Hokkaido 041-0808, Japón
Envuelto en el sabor dorado: Encanto del renombrado restaurante 'Sushi Kogane' en Hakodate
En un callejón serpenteante del antiguo distrito de la ciudad, se encuentra uno de los mejores restaurantes de Hakodate. 'Sushi Kogane', que incluso es frecuentado por miembros de populares bandas de rock, es un lugar conocido solo por los lugareños. Su ubicación remota despierta la aventura de descubrir su existencia.
Como su nombre sugiere, los platos de 'Sushi Kogane' son auténticas exquisiteces. Desde camarones vivos recién fritos hasta el delicioso sabor dorado de los erizos, cada bocado es una experiencia memorable. Los elegantes y pequeños bocados de arroz tienen un sabor refinado y, con el hábil corte, se derriten en la boca instantáneamente. Cada plato muestra el talento del chef de una forma que deleita el paladar.
Lo que realza el sabor de 'Sushi Kogane' son los delicados y picantes sabores del vinagre, el caldo y los encurtidos. La atractiva atmósfera hogareña permite disfrutar de charlas amenas con el amigable jefe de cocina, a pesar de esa elegante atmósfera adulta. No pierda la oportunidad de comprobar por sí mismo el sabor de este restaurante que una vez cautivó a los amantes de la gastronomía rockera.
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