Restaurante de sushi • 112-3 Higashitamachi, Hagi, Yamaguchi 758-0047, Japón
Ubicado en Higashitamachi en Hagi, "Ichisei" sigue cautivando a los visitantes con sus frescos mariscos locales y una cálida hospitalidad. No es solo un lugar para comer, sino un sitio especial donde se puede experimentar la cultura gastronómica de Hagi y la calidez de su gente.
El atractivo de Ichisei está en sus platos elaborados con mariscos locales frescos. El sashimi y el nigiri sushi, preparados con ingredientes de temporada que cambian según la estación, cautivan a muchas personas con su frescura y sabor. Especialmente, vale la pena probar los caracoles de mar (Sazae), que incluso aquellos que normalmente los rechazan disfrutan.
El encanto de Ichisei no se limita solo a la comida. La cálida y amigable hospitalidad del propietario también es un gran atractivo de este lugar. Sugiere platos que usan abundantes ingredientes locales a los visitantes, y propone varios menús según las preferencias de los clientes, interactuando con ellos como si fueran conocidos de largo tiempo.
En Ichisei, puedes disfrutar no solo de sushi y sashimi, sino también de platos como el filete de caballa frita, chawanmushi y sopa de miso. Lo destacable es que, a pesar de la alta calidad de los platos, los precios son muy razonables, haciendo de este lugar una experiencia grata para disfrutar al máximo la deliciosa comida.
Ichisei es más que solo un restaurante. Las conversaciones con el propietario y la dueña, junto con la interacción con otros clientes, se convertirán en una página más de tus recuerdos de Hagi. A través del contacto con los locales, podrías conocer más profundamente la cultura y la historia de Hagi.
Cuando visites Hagi, asegúrate de experimentar la verdadera cocina japonesa y la cálida hospitalidad en Ichisei. Seguramente se convertirá en un recuerdo maravilloso de tu viaje.