Restaurante japonés • Japón, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 6-chōme−12−１０ かつ平
Fundada en 1951, 'Aji no Katsuhei' es un antiguo restaurante de tonkatsu en el callejón de Tsukiji. Durante más de 70 años, ha cautivado a muchas personas con su sabor inmutable y su servicio cordial. La cortina con el dibujo de Yamashita Kiyoshi simboliza la historia y la cultura de este lugar.
El plato estrella de 'Aji no Katsuhei' es, sin duda, el tonkatsu. El menú popular incluye la comida de lomo de cerdo (1400 yenes) y el arroz con filete de cerdo (1300 yenes). La carne gruesa y jugosa y el empanizado crujiente crean una armonía perfecta.
El tamaño del tonkatsu es impresionante, incluso se le conoce como 'enorme'. A veces, se sirve un tonkatsu más grande de lo normal como servicio. El arroz también es porción generosa, satisfaciendo con su abundante plato.
El espagueti y el jugo de naranja que acompañan al tonkatsu son características únicas de 'Aji no Katsuhei'. La sopa de miso con un buen sabor de caldo también es elogiada.
El carácter amable del propietario se refleja en su discurso, recibiendo a los clientes cálidamente. La amabilidad del servicio, junto con el delicioso sabor de la comida, ofrece una experiencia gastronómica acogedora.
Con asientos en el mostrador y mesas, el interior del restaurante, aunque pequeño, tiene un ambiente relajado. Es un lugar atractivo que uno puede visitar solo sin problemas.
'Aji no Katsuhei' no solo ofrece un delicioso tonkatsu, sino también una cálida hospitalidad y un espacio cómodo que hacen que los clientes se sientan felices. El sabor cultivado durante más de 70 años y el servicio constante son una parte esencial de la cultura gastronómica de Tokio que uno debe experimentar al visitar Tsukiji.