Restaurante de ramen • Japón, 〒010-0201 Akita, Katagami, Tennō, Egawa−４０−１１８
Tamuro es una pequeña tienda de ramen ubicada en Katagami, Prefectura de Akita, pero su sabor no es pequeño en absoluto. Aunque es un establecimiento pequeño con sólo 5 asientos en el mostrador, el ramen estilo Edo que se ofrece es inmensamente popular entre los locales.
Especialmente digno de mención es el ramen de soja. La sopa rica basada en caldo de origen animal tiene un sabor más profundo de lo que parece. La capa de aceite que flota en la superficie es el secreto para realzar aún más el sabor.
Los fideos rizados de grosor medio son característicos por su color amarillento. Estos fideos masticables absorben bien la sopa, permitiendo disfrutar de un sabor abundante en cada bocado.
Una característica interesante del ramen de Tamuro es el picante colocado sobre el bol. Al disolverlo, se puede disfrutar de un cambio en el sabor. Se dice que si disuelves todo el picante, se vuelve bastante picante, pero lo atractivo es que puedes ajustarlo a tu gusto.
Se escucha que al disolver el picante, se transforma a un sabor más característico del estilo Edo. Esto podría ser la razón por la que recibe altas valoraciones de los entusiastas del ramen.
El atractivo de Tamuro no radica solo en su sabor. Su configuración de precios asombrosos también es un gran rasgo.
Estos menús complementarios son perfectos para disfrutar junto con el ramen. Especialmente los pinchos de pollo son altamente populares, y muchas personas los ordenan para llevar.
Tamuro es una tienda de ramen amada por los locales por su sabor auténtico y precios sorprendentes. No sólo los asientos en el mostrador, sino también las mesas exteriores están disponibles para disfrutar de una comida, por lo que se recomienda saborearlo al aire libre en un día soleado.
Sin embargo, es aconsejable verificar de antemano los días y horas de operación. Se sabe que, debido a su popularidad, los clientes podrían enfrentarse a cierres inesperados.
Cuando visites Akita, asegúrate de disfrutar auténtico ramen estilo Edo en Tamuro. Seguramente te sorprenderás al descubrir un nuevo sabor en Akita.