Restaurante de sushi • Japón, 〒099-2371 Hokkaido, Abashiri District, Ozora, Memanbetsuchūō, 201−3 2階
Cuando se piensa en restaurantes dentro del aeropuerto, uno tiende a imaginar comida rápida y cafeterías, pero este restaurante de sushi desafía esa noción. Los delicados sushi hechos con ingredientes frescos locales son extraordinarios y te embriagarás con sus sabores de alta calidad.
Es un restaurante de estilo standing donde se puede ver de cerca la habilidad de los chefs detrás del mostrador. Seguramente admirarás la maestría para realzar al máximo la calidad de los ingredientes. Además de la excelencia del pescado, encontrarás detalles en el condimento del arroz y la sazón del vinagre que demuestran el esmero puesto en cada detalle.
Los ingredientes locales de Hokkaido abundan en el sushi, con una gran variedad de mariscos frescos de Rausu, erizos de mar en salmuera de Okushiri y pescados frescos de la bahía de Ojo. El toro de salmonete de Shiretoko también es excepcional y un plato familiar para los asiduos. No te pierdas la oportunidad de probar el wasabi fresco recién rallado que evoca los cambios de estación y la efímera belleza de la naturaleza.
A menudo nos apresuramos a comer en el aeropuerto por temor a perder el vuelo, pero en este restaurante de sushi podrás olvidarte del tiempo y saborear cada bocado lujosamente. El jefe de cocina se asegurará de revisar cuidadosamente el horario de tu vuelo, así que podrás relajarte con tranquilidad.
Es una sorprendente joya oculta dentro del aeropuerto, donde podrás disfrutar al máximo de los sabores premium. Si tienes tiempo de sobra, ¿por qué no pasarte a disfrutar de un momento aquí?
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