Restaurante japonés • Japón, 〒601-8184 Kyoto, Minami Ward, Kamitoba Minamimura Yamachō, ５１ ちやんこ千景
Ubicado en Minami-ku, Kioto, Chanko Chikage es un lugar escondido que los fanáticos del sumo no pueden perderse. Ofreciendo auténtico chanko nabe, este restaurante está diseñado para sumergir a los visitantes en el mundo del sumo.
Al entrar en el restaurante, se siente como un museo del sumo. Las paredes están cubiertas con fotos de luchadores y objetos valiosos como la huella de Hakuho, el gran yokozuna. La pasión del chef por el sumo se siente en cada rincón y proporciona una experiencia mucho más allá de la simple comida.
El platillo principal en Chanko Chikage es, por supuesto, el chanko nabe. Con tres variedades—miso, sal y salsa de soja—los comensales pueden elegir según sus preferencias. La sal chanko, recomendada por el chef, es especialmente deliciosa y ha cautivado a muchos visitantes. Lleno de ingredientes y con suficiente cantidad, este plato satisface hasta el último bocado con un delicioso arroz con caldo hacia el final.
El encanto de este lugar no solo radica en su comida. También es habitual disfrutar de amenas charlas con el chef, conocido por su amabilidad. Desde anécdotas del sumo hasta historias relacionadas con la cocina, ¡las conversaciones serán un punto culminante de tu visita!
Chanko Chikage se encuentra en Minami-ku, Kioto, en Kamitobaminamimoriyama-cho. Está abierto todos los días desde las 17:00 hasta las 22:00 y no se necesita reserva para visitar. Si estás de turismo en Kioto, ¡no olvides pasar por aquí!
Chanko Chikage es más que un simple restaurante. Es un lugar especial donde puedes disfrutar de auténtico chanko nabe y sumergirte en el mundo del sumo. Si visitas Kioto, no te pierdas este tesoro escondido, donde la cultura del sumo y la deliciosa cocina se encuentran de manera única.