Embriagándose con las bendiciones de Tokushima en la casa de ensueño japonesa en Minami-Aoyama

'Bisu', ubicado en una zona residencial en Minato-ku, Tokio, es un restaurante japonés donde se puede disfrutar del sabor de Tokushima. El propietario del restaurante valora mucho el sabor de su tierra natal, utilizando ingredientes frescos enviados directamente desde Tokushima y transformándolos en deliciosos platos con habilidad artesanal.

Sabores estacionales directos de Tokushima

Al entrar en el local, se puede ver el vapor apresurado desde la olla al otro lado del mostrador, mostrando la habilidad del chef. Invitado por el aroma de los platos cocinados delante de tus ojos, seguramente se te hará agua la boca. Desde aperitivos que varían según la temporada, sashimi de mariscos frescos, platos principales fritos o a la parrilla, hasta el último plato de arroz al vapor con pargo y postre, puedes disfrutar de muchas bendiciones creadas por el clima de Tokushima. El sazón delicado que resalta el sabor original de los ingredientes de temporada es notable.

Cálido servicio que refleja la personalidad del chef

Ponen su corazón no solo en la comida, sino también en el servicio. En un ambiente tranquilo, una de las atracciones es la personalidad amigable del chef. Seguro que te impresionará el gesto de convertir los restos de comida en onigiri para llevártelos como recuerdo. Mientras sientes con tu piel la forma en que el chef cocina con mucho amor al otro lado del mostrador, el tiempo transcurre tranquilamente. 'Bisu', donde se puede disfrutar de un tiempo fuera de lo común, se ha convertido en un refugio secreto en Minami-Aoyama.