Restaurante francés • 4-chōme-5-3 Mikunichō Kitahonmachi, Sakai, Fukui 913-0046, Japón
Un edificio con estilo japonés que se funde con el paisaje urbano de Mikuni. Dentro de él se esconde la entrada a un mundo gourmet. S'Amuser（サミュゼ）es un espacio donde la historia y la modernidad se fusionan a la perfección, ofreciendo la mejor cocina francesa. Este restaurante, que era una tienda de antigüedades, conserva el encanto de la arquitectura tradicional japonesa mientras emana una atmósfera moderna y elegante.
Los platos, creados con destreza por el chef, son verdaderas obras de arte. El colorido surtido de aperitivos proporciona un placer tanto visual como gustativo. Utilizando hábilmente ingredientes de temporada y creando combinaciones inesperadas, los platos creativos sorprenden y deleitan. Encontrarás armonías de sabores que superan tu imaginación, como la fusión de fresa y shungiku.
El maridaje de vinos, acorde a los platillos, también es impresionante. Las selecciones del sommelier son acertadas, haciendo que tanto el vino blanco como el tinto armonicen maravillosamente con la comida. Disfruta plenamente la armonía entre la alta cocina y el vino.
El interior tiene una atmósfera casual y sin pretensiones. Ideal para cenas en ocasiones especiales, así como para almuerzos cotidianos. También puedes disfrutar de la vista del jardín, sintiendo el fluir del tiempo en un ambiente relajado.
S'Amuser (サミュゼ) es un refugio gourmet en la ciudad de Mikuni, un lugar único donde se puede disfrutar de lo mejor de la cocina francesa moderna en un ambiente tradicional japonés. Con platos creativos que cambian con cada temporada y un espacio acogedor, ¿por qué no pasar un momento especial aquí? Amantes de la buena comida, visiten S'Amuser. Seguramente encontrarán nuevos sabores y emociones que los sorprenderán.