Restaurante japonés • 4432-48 Ikitsukichō Minamimen, Hirado, Nagasaki 859-5706, Japón
El restaurante Terada, un clásico tranquilo en una pintoresca zona residencial de la ciudad de Hirado, en la prefectura de Nagasaki. Este legendario establecimiento ha sido apreciado por la gente local y ha sabido conservar a lo largo del tiempo su sabor y su ambiente inalterados.
El plato estrella del restaurante Terada es el champon variado. Te envolverá con su sabor nostálgico, en donde la textura de las verduras frescas se armoniza con el sabor exquisito de la carne de cerdo. Además, su generosa porción te satisfará, y podrás disfrutar variando el sabor usando pimienta y shichimi togarashi (mezcla de especias japonesas).
El oyakodon, el yakimeshi y otros platos también son muy populares. El suave huevo mezclado con los ingredientes, la cuidadosa sazón y el sabor casero que evocan el pasado te brindarán una sensación reconfortante.
La bulliciosa entrada de personas esperando a que abra da cuenta de que el interior conserva fuertemente el aspecto de un restaurante popular de antaño. Más que fijarse en el interior, que muestra signos de envejecimiento, te cautivará el sonido de los ingredientes salteándose en la cocina.
A pesar de ser un restaurante muy popular entre la gente local y los turistas, su encanto radica en que ha sabido preservar su sabor inalterado sin perder su silenciosa serenidad.
Una vez sientas la tranquilidad de la tradición culinaria, tal vez sea bueno dar rienda suelta a las conversaciones nostálgicas. En el restaurante Terada se respira la cultura culinaria de Nagasaki que ha perdurado a lo largo del tiempo. Deja atrás la rutina diaria, y disfruta de una deliciosa comida con tus seres queridos. Te esperamos aquí para que pases un momento feliz.
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