Restaurante japonés • Chabatake-83-1 Kitanagano, Daisen, Akita 014-0203, Japón
Situado en Kita-Nagano, ciudad de Daisen, prefectura de Akita, 'Tadihan' es un restaurante japonés tipo escondido amado por los lugareños. Este lugar, ubicado en una tranquila zona rural, fascinantemente mezcla platos de la cocina tradicional japonesa con un enfoque moderno.
El menú estrella de Tadihan presenta una serie de platos de cocina creativa utilizando ingredientes locales. Especialmente popular es la 'Ensalada Tadihan' y el 'Karaage & Chips de Papa'. Su tempura de shirako de temporada es conocida por su textura caliente y cremosa.
El sake seco de Suzuki Shuzo, local de la zona, complementa de manera excelente los platillos. La armonía entre el profundo sabor de la comida y el sake seco y afilado es simplemente sublime.
La atracción de Tadihan no solo se limita a la comida. La atmósfera vibrante, llena de clientes habituales locales, es otra de sus grandes características. Uno de sus atractivos es poder disfrutar de un tiempo relajado con un servicio al cliente adecuado.
Es un lugar ideal para detenerse en medio de un viaje, pero tenga en cuenta que los platos se sirven principalmente en porciones grandes, lo que requiere precaución para los viajeros solos. También se recomienda reservar con anticipación debido a su popularidad.
Tadihan es un lugar extraordinario para experimentar la comida rica en cultura de Akita. Los platos creativos hechos con ingredientes locales y su atmósfera cómoda continúan fascinando a los visitantes. No dude en disfrutar de una comida maravillosa en este escondido restaurante de renombre cuando visite Akita.