restaurante • 1-chōme-18-6 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Japón
Ubicado en Shintomi, Chuo-ku, en el centro de Tokio, "Keian Shintomi" captura los corazones tanto de locales como de turistas con su auténtico soba artesanal y cálida hospitalidad. Aunque es un establecimiento pequeño, su sabor y ambiente continúan cautivando a numerosos fanáticos.
El alma de Keian reside en su soba artesanal. El aroma y textura del soba se destacan del soba de pie con un sabor auténtico inigualable. Con el soba frío mori, puedes disfrutar plenamente el sabor natural y la suavidad del soba. También ofrecen una sopa caliente hecha con soba que calienta el alma.
Junto al soba, el tempura hecho con ingredientes de temporada es una especialidad de Keian. En particular, el tempura de kisu, con su grosor, textura crujiente y el delicioso sabor del pescado, crea una armonía perfecta. La combinación con un tazón de tempura es excelente, al igual que su compatibilidad con el soba.
Aunque está ubicado en el centro de la ciudad, uno de los atractivos de Keian es su sorprendentemente razonable política de precios. Ofrecen menús abundantes, como el set de katsu-don y morisoba. El equilibrio entre sabor, cantidad y precio es perfecto, atrayendo a una amplia gama de clientes, desde hombres de negocios hasta turistas.
El interior compacto del restaurante es limpio y tiene un ambiente tranquilo. Las mesas están dispuestas con un espacio adecuado entre ellas. Además, la interacción amistosa y cuidadosa del personal es una de las razones por las que los clientes vuelven.
Keian Shintomi ofrece una pequeña indulgencia en la vida diaria con sus genuinos sabores de soba y cálida hospitalidad. Es verdaderamente un oasis urbano donde puedes disfrutar de cocina japonesa de alta calidad a un precio asequible. Es un lugar encantador para relajarse en medio del turismo de Tokio o después del trabajo. Te invitamos a cruzar la puerta de Keian y disfrutar de una experiencia sublime de soba.