comida para llevar • Japón, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 2-chōme−8−１３ accessBLD4階
"Mochi recién hecho en Mabayashiya" es un lugar exclusivo en Ebisu, Tokio, donde se pueden disfrutar suaves mochis recién hechos.
El propietario, el Sr. Akamatsu, es originario de Kioto. Admirando el delicioso sabor del mochi recién hecho, decidió llevar ese sabor a Tokio. Así es como nació el suave mochi, creado con gran esfuerzo.
El Sr. Akamatsu utiliza arroz de mochi japonés cuidadosamente seleccionado para realzar al máximo el sabor característico del mochi. El dulce aroma y sabor del arroz se extiende en la boca. Además, hay un cuidadoso equilibrio de anko, kinako y dulces japoneses, que están llenos de sabor.
Aquí se pueden disfrutar mochis suaves con un dulce suave de kinako, mochis elegantes y limpios de mitarashi, mochis de anko pegajosos, y más. Sin embargo, esta exquisitez depende de la frescura de la mañana. A medida que pasa el tiempo, el mochi se vuelve más duro, por lo que se recomienda visitar temprano para disfrutar de la textura del mochi recién hecho.
¿Por qué no pruebas la exquisitez de una vez en la vida en las calles de Ebisu? Seguramente te embriagarás con el exquisito sabor suave y cálido del mochi recién hecho.
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