Restaurante chino • Japón, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−11−１２ フロアーアンドウォールズ八丁堀 1階
En una esquina de Hatchōbori en Tokio, se encuentra el restaurante de comida china "China Shucai Hǎolái", que conserva una sencilla atmósfera. En este restaurante de larga tradición, se puede saborear auténtica comida china hecha a mano y con sabores tradicionales.
Al entrar en el local, te transportas instantáneamente a un lugar lejano de las calles de Tokio. La tenue iluminación, la sobria decoración de madera y el antiguo horno comprado en Chinatown emiten un nostálgico y rico aroma.
Los platos de Hǎolái son populares por ofrecer lo mejor de una tienda de larga tradición. El equilibrio perfecto entre la carne molida fresca y el tofu en el Mapo Doufu. El crujiente y aromático rebozado del cerdo agridulce, así como la profunda y distintiva salsa. También, platos como el Pato a la Pekín con su aroma ahumado, y el suave y memorable postre Almendras Douhua, muestran la destreza del artesano.
Durante el almuerzo, los sets como el estofado de rollos de col china y fideos de soja son populares. A pesar de su asequible precio de alrededor de 700 yenes, estos sets ofrecen raciones abundantes. Por la noche, los menús para banquetes son muy populares, y también ofrecen opciones de beber todo lo que quieras a precios asequibles.
Hǎolái destaca por su auténtico estilo chino y su énfasis en la comida hecha a mano. Al dar un paso fuera de las calles de Tokio, se puede llegar a sabores y aromas inmutables de cualquier época.
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