Restaurante japonés • 105-20 Akanumamachi, Assabu, Hiyama District, Hokkaido 043-1111, Japón
かくれ・やは, como su nombre indica, en apariencia parece una casa común, pero al abrir la puerta te encontrarás con un espacio inesperado. La apariencia renovada de una casa antigua te hará sentir una nostalgia similar a visitar la casa de un conocido. Y cuando te sientas en el tatami, te sentirás aliviado de que este definitivamente sea un restaurante.
La comida se centra en platos auténticos japoneses, siendo especialmente popular el nabe de intestinos. El toque picante en el condimento es característico, dando la sensación de platos regionales de Satsuma. El menú es simple pero abundante, con una buena relación calidad-precio.
El ambiente cálido y acogedor, dirigido por una pareja, también es encantador. A pesar del espacio pequeño, seguro que sentirás la cálida hospitalidad.
En el interior, se alinean pequeños objetos con un toque asiático, y al dar un paso adentro, te sentirás como si hubieras vagado a un espacio extranjero. Una experiencia no rutinaria, que combina nostalgia y frescura, te espera aquí y solo aquí.
かくれ・やは, es un restaurante que irradia una presencia escondida inimaginable desde su apariencia. ¿Por qué no disfrutar tranquilamente la alegría de encontrarlo durante tu viaje?
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