cafetería • Japón, 〒359-0042 Saitama, Tokorozawa, Namiki, 1-chōme, 並木１丁目１３ 所沢航空記念公園内
Situado en el Parque Conmemorativo de la Aviación de Tokorozawa, Saishotei es un espacio especial donde la belleza de la tradición y la naturaleza japonesa se combinan de manera armoniosa para calmar el alma. Esta cafetería de estilo japonés es el lugar ideal para escapar de la agitada vida diaria y disfrutar de un tiempo relajante.
Una de las atracciones de Saishotei es su jardín japonés, que muestra diferentes facetas según la estación. En primavera, los cerezos florecen en su máximo esplendor y en el principio del verano, las hortensias añaden un toque de color. El paisaje detallado, que incluye pequeñas cascadas, estanques y superficies de agua con hojas de loto flotantes, parece una pintura. Simplemente sentarse en un banco y contemplar el paisaje calma el espíritu.
Al cruzar el umbral, te sumerges en un espacio lleno de encanto japonés. Desde los asientos junto a la ventana, se puede disfrutar de vistas al jardín y una atmósfera fuera de lo cotidiano.
El menú se centra en conjuntos de té japonés como matcha y sencha, acompañados de wagashi. El matcha tiene un amargor moderado que equilibra perfectamente con la dulzura del wagashi. El conjunto de sencha permite disfrutar de hasta tres tazas, y puedes elegir entre cuatro tipos de wagashi para encontrar la combinación perfecta a tu gusto.
Saishotei es un lugar especial donde se puede experimentar la armonía entre la belleza tradicional japonesa y la naturaleza. Disfrutando del té y el wagashi, y dejando que el tiempo fluya suavemente, puedes alejarte del ajetreo diario y refrescar tanto el cuerpo como la mente. Cuando visites Tokorozawa, no dejes de pasar por este lugar oculto para vivir un momento especial.