Restaurante de sushi • 3-chōme-25-28 Fujimidai, Toyohashi, Aichi 441-8135, Japón
Ubicado en un tranquilo barrio residencial de la ciudad de Toyohashi, '富士見すし' es un pequeño restaurante de sushi con una larga tradición. Aquí, la habilidad de los maestros artesanos se ha perfeccionado a lo largo de los años. A diferencia del sushi mecánico de las cadenas rotativas, aquí cada sushi es cuidadosamente elaborado por los propios maestros artesanos.
Los ingredientes exhibidos en el restaurante son todos de una frescura excepcional. Desde el atún y el salmón hasta los pescados locales y mariscos del sur de Mikawa, todos los ingredientes son frescos del día. Con un tamaño que sugiere un bocado y un sabor único, estos sushis combinados con el arroz de sushi crean un sabor excepcional.
El aroma a madera antigua impregna el local, creando un ambiente tradicional. La afectuosa atmósfera creada por la pareja de ancianos también es una parte indispensable del sabor. La atención cuidadosa al servir sushi a los clientes y la hospitalidad mostrada hacia ellos ha fascinado a los clientes habituales durante muchos años.
'富士見すし' está a unos 15 minutos a pie o en coche desde la estación de Toyohashi más cercana. También hay un aparcamiento gratuito cercano, por lo que resulta muy accesible. El horario de apertura es de 11:30 a 14:00, y de 17:00 a 21:00 (abierto los domingos). Con un horario de apertura tanto para el almuerzo como para la cena, es un lugar conveniente para los trabajadores.
'富士見すし' es un lugar que sigue manteniendo la tradición del sushi. Disfruta de estos productos exclusivos y de unos momentos tranquilos y relajados.
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