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El ryokan Toda-ya, fundado en 1950, es una posada típica de un pueblo de pescadores en Nagasaki, en la aldea de Tairaura. Su encanto radica en el ambiente tranquilo de la antigua casa de campo renovada y en la hospitalidad cálida típica de un negocio familiar.
Lo que distingue al ryokan Toda-ya es el orgullo que siente por sus platos frescos de ballena, recién capturada en el mar cercano. Aquí se puede disfrutar de platillos únicos preparados con partes inusuales del animal, así como de sopas y estofados de ballena con sabores exclusivos de la región. La excelencia de los productos frescos de ballena se debe a que Hirado es un importante puerto pesquero.
Para llegar al ryokan Toda-ya, se tarda aproximadamente 2 horas en coche desde el aeropuerto de Nagasaki, y unos 15 minutos desde el puerto de Hirado hasta la aldea de Tairaura. La zona cuenta con numerosos lugares históricos, como iglesias y santuarios, que se pueden visitar. También es ideal dar un paseo por la costa marítima.
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