Restaurante japonés • 9-chōme-5-1 Hinominami, Gifu, 500-8212, Japón
Menroku-ya tiene numerosas tiendas famosas en toda la prefectura de Gifu. El fundador, Kajiki Rokujiro, comenzó su negocio de fideos ramen a principios de la era Showa, y desde entonces, esta longeva marca ha mantenido su sabor tradicional. El especial y secreto caldo y los fideos caseros son la fuente de inspiración para este maravilloso sabor.
El secreto de Menroku-ya radica en la cuidadosa selección de ingredientes y la elaboración única de su caldo. El sabor del caldo proviene de un cuidadoso caldo de pollo y mariscos. Además, la adición de un caldo especial hace que tenga un sabor profundo y aromático.
Los fideos caseros tienen una textura masticable por fuera y suave por dentro. La combinación entre los fideos y el caldo resulta en un ramen exquisito. Es una delicia que satisface plenamente.
El interior de Menroku-ya tiene un atractivo ambiente retro-moderno. A pesar de conservar un ambiente tradicional, se ha logrado crear un espacio refinado. La comodidad y la serenidad para relajarse en el local también son parte del atractivo de Menroku-ya.
Lo más atractivo de Menroku-ya es la profundidad del sabor respaldada por la historia y la tradición. Los fideos ramen auténticos elaborados con esmero te cautivarán sin lugar a dudas. Si los disfrutas en el elegante ambiente de la tienda, seguramente pasarás el mejor de los tiempos.
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