cafetería • 476ｰ2 Kunowaki, Kawanehon, Haibara District, Shizuoka 428-0315, Japón
Ubicado en el pueblo de Kawanehon, en la Prefectura de Shizuoka, el "Café En: Taller de Té Kawane" está enclavado entre las tierras verdes que forman el claro río Oigawa. Puede parecer una casa común, pero aquí encontrarás un espacio especial donde podrás disfrutar plenamente del encanto del té Kawane.
La esencia de este café es el taller que ofrece una comprensión profunda y permiten disfrutar del té Kawane. Utilizando hojas de té locales de la más alta calidad, te enseñan cuidadosamente cómo varía el sabor según la temperatura de extracción y los secretos para hervirlo deliciosamente. La experiencia de disfrutar las diferencias de sabor de un té que preparaste tú mismo, con un termómetro en la mano, es una serie de continuas sorpresas.
Después del taller, disfruta de las espectaculares vistas desde el tendedero del café. El tiempo que pasas disfrutando del profundo sabor del té Kawane, mientras observas un tren de la línea Ōigawa correr a lo lejos, es excepcional. El set de yokan de cilindro de té y konpeito, famosos en la región, combina perfectamente con el té.
Por último, se presenta una sorpresa: los residuos de las hojas de té. Este plato, aderezado con ponzu, es además una delicia. El sabor único de las hojas de té de alta calidad se puede disfrutar hasta el final.
Recomendado para visitar después de hacer turismo en el puente colgante Shougo. La naturaleza, cultura y el té Kawane, un orgulloso producto local, pueden ser disfrutados con todos los sentidos en este Café En. Seguro que aquí crearás recuerdos inolvidables.
¿Te gustaría experimentar un momento de felicidad en este café escondido donde puedes disfrutar plenamente del encanto de Kawane?