La combinación de tradición e innovación en la antigua tienda de sushi de Saga

El "Sushidenomisushi-Imari" en la ciudad de Imari, conocida como el lugar de origen de Imari-yaki, es una antigua tienda de sushi que ha continuado desde la era Edo. Sin embargo, aquí se respira un sabor único que no está simplemente limitado a la tradición, así como la extravagancia única del jefe.

Sabor y técnica cultivados a lo largo de la historia

El "Sushidenomisushi", con una larga historia de más de 300 años desde su fundación. El sabor y la técnica transmitidos de generación en generación se manifiestan en una selección de sushi que hace pleno uso de los mariscos frescos locales.

Sin embargo, aquí también se esconde una sensación innovadora que no se encuentra en una tienda de sushi ordinaria. El jefe a menudo usa jarabe o lo combina con tomate, mostrando su extravagancia en varios lugares. El atractivo radica en el estilo único de sushi que combina a la perfección la tradición y la innovación.

Experimente cosas diferentes en el mostrador y en el tatami

El interior está dividido en asientos en el mostrador y en el tatami. En el mostrador, se puede disfrutar de la destreza del jefe de cerca, y también se puede vislumbrar su personalidad amigable. Por otro lado, el tatami es adecuado para disfrutar tranquilamente con la familia o en grupo.

Cualquiera que elija, combina perfectamente con sake y otros licores. También preste atención al refinado aspecto de los utensilios de sake seleccionados personalmente por el jefe.

Acceso y la mejor época para visitar

"Sushidenomisushi-Imari" es accesible en coche desde la prefectura de Saga, así como desde Fukuoka y Nagasaki. Si visita desde otra prefectura, se recomienda hacer una parada mientras disfruta del Imari-yaki. La mejor época para visitar es de mayo a octubre, cuando se pueden disfrutar mariscos frescos de temporada. Sin embargo, la destreza y la extravagancia del jefe estarán activas en cualquier otra temporada. Sin importar cuándo lo visite, seguramente encontrará sorpresas y descubrimientos.