Restaurante japonés • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビルIII 5F
Sal de la boquilla de Ginza y llega al quinto piso de un edificio tranquilo. Al salir del ascensor, se abre un espacio cálido como una casa antigua. 'Cocina Japonesa Chisou Kouryu Higashi-Ginza' es un escondite donde puedes escaparte del ruido de la ciudad. La calidez de la madera y la suave iluminación envuelven cariñosamente el corazón de aquellos que visitan.
Aquí puedes disfrutar de auténtica cocina japonesa utilizando ingredientes de temporada que te hacen sentir la transición de las estaciones. Los platos cuidadosamente elaborados son una muestra de la habilidad artesanal.
Cada plato se disfruta durante un tiempo lujoso usando todos los sentidos: vista, olfato, gusto.
El arroz blanco cocido en una olla de barro aparece como conclusión de la comida de varios platos. El arroz brillante y reluciente es exquisito por sí mismo, pero aquí comienza la función principal. El tai chazuke, hecho con salsa de sésamo en el pargo, es una especialidad de la casa. Su delicioso sabor lleva a muchos a pedir más.
No solo los platos, sino también la belleza de los utensilios elegidos para cada uno es algo que no debes pasar por alto. Bol con imagen de dragón del nombre del restaurante, exhibido con atención a los detalles.
El carácter afable del chef también es uno de los encantos de este restaurante. Un espacio especial donde puedes sentir un flujo de tiempo tranquilo que te permite olvidar el ajetreo del día a día.
'Cocina Japonesa Chisou Kouryu Higashi-Ginza' no es solo un lugar para comer. Es un lugar donde puedes sentir las estaciones, saciar tus sentidos y enriquecer tu corazón. ¿Por qué no experimentas tu tiempo de lujo en el quinto piso, un poco alejado del bullicio de Ginza?