Restaurante de sushi • Japón, 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jōnishi, 2-chōme−１−４ TM26ビル1F
Entre los numerosos restaurantes y bares que adornan la noche de Sapporo, destaca el restaurante de sushi llamado Sushi Kyu. A pesar de su discreta ubicación en un callejón sin siquiera un letrero, atrae a la gente con su exquisito sushi de estilo Edomae, hábilmente entrelazado con pescado fresco de Hokkaido.
Sushi Kyu se encuentra a 5 minutos a pie de la estación de Susukino, y es de fácil acceso en metro. Su conveniente ubicación permite a los turistas de Sapporo visitarlo sin estrés, incluso durante su visita turística.
Al entrar en el restaurante, es imposible no quedarse maravillado por la destreza del chef frente a la barra. El sushi de estilo Edomae, elaborado meticulosamente uno por uno con ingredientes frescos de temporada, es como una obra de arte. Las fascinantes cualidades de los ingredientes orgullosos de Hokkaido, como el brillante erizo de mar y la vieira ahumada en sal de Awaji-jima, se realzan al máximo.
También se recomiendan diversas opciones de menús de curso. El delicado sabor del arroz avinagrado con vinagre rojo, orgullo del dueño del restaurante, puede apreciarse en perfecta armonía con el sushi. Además, se puede disfrutar de elaborados platos que acompañan al sushi, en un espacio lujoso para una experiencia culinaria excepcional.
La presencia de salas privadas es otro punto atractivo, ya que te permite disfrutar lentamente en un espacio privado. El ambiente tranquilo y elegante de estilo japonés moderno proporciona un espacio especial para disfrutar con amigos cercanos o personas importantes.
El atractivo del Sushi Kyu radica en el exquisito sabor artístico elaborado con ingredientes frescos de temporada. Sin duda, es uno de los restaurantes ocultos que definitivamente debes visitar durante tu viaje a Sapporo. ¿Por qué no embriagarte con el sabor sublime creado por los mejores ingredientes y habilidades culinarias?
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