Restaurante de ramen • 4-chōme-2-17 Sugita, Isogo Ward, Yokohama, Kanagawa 235-0033, Japón
"Menya Zukachan" en el distrito de Isogo en Yokohama es un popular local inspirado en el ramen estilo Jiro. Entre ellos, "Shio-patan" es un ramen con una salsa salada que es diferente a los fideos con salsa de soja, y es un sabor impactante incluso para aquellos que lo prueban por primera vez.
La atracción de esta tienda radica en sus menús limitados que cambian semanalmente. Platos como "Ramen del Infierno" o "Nasudachi Salt" hacen que la imaginación se emocione solo pensando en sus sabores. Puedes disfrutar de sabores únicos que difieren de los típicos estilos Jiro, con un equilibrio exquisito entre el picante y la riqueza, así como una armonía perfecta entre la patata rallada y el huevo.
La cantidad de ramen es bastante satisfactoria, incluso en el tamaño normal. Las instrucciones para añadir más ingredientes están claramente indicadas, por lo que puedes personalizar tu pedido con opciones como más fideos o ingredientes adicionales, sin ser difícil incluso para las mujeres.
Sin embargo, también hay críticas sobre la falta de consistencia en la calidad, por lo que puede ser prudente visitar en el momento óptimo.
El interior de la tienda está compuesto exclusivamente de asientos en barra, con un ambiente elegante y cómodos taburetes altos que te permiten disfrutar del ramen sin preocuparte por el nivel de tus ojos. Sin embargo, como no hay estacionamiento, es necesario encontrar un aparcamiento de monedas cercano.
Incluso para aquellos que están hartos del estilo Jiro, ¿por qué no darle una oportunidad a este lugar al menos una vez? Estarás sorprendido por sus sabores únicos.
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