Restaurante japonés • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−6, Ginza Sanpei Building, 3F
En una esquina del distrito de entretenimiento de Ginza, se encuentra un pintoresco izakaya con una atmosfera conmovedora. Sanpei Sakarou Funajin es un atractivo lugar que lleva el renombre de la histórica Mikawa-ya, manteniendo una atmósfera popular desde la era Edo.
Al entrar al local, lo primero que llama la atención es la apariencia rústica típica de un izakaya. Sin embargo, al dirigir la mirada a los platos, te sorprenderás con la elegancia y delicadeza en el sabor, que, a pesar de la apariencia, resalta el sabor sutil de los ingredientes frescos. El sashimi es fresco y exquisito, el frito es crujiente, y los guisos están tiernos. Todos son auténticas obras maestras que resaltan al máximo el sabor de los ingredientes.
En Sanpei Sakarou Funajin, se ofrecen una variedad de licores para disfrutar con los platos. Desde sake auténtico hasta shochu de trigo y shochu de batata, se exhiben selectas obras maestras del sumiller. El propietario del local, experto en licores, te sugerirá una buena opción, así que también te divertirás degustando diferentes bebidas.
Sanpei Sakarou Funajin se encuentra en un rincón apartado del ajetreo y el bullicio de Ginza, ofreciendo un ambiente relajado y espacioso. El interior del local conserva el ambiente de los viejos tiempos de la ciudad baja, convirtiéndose en un espacio privado donde uno puede relajarse y descansar.
Si visitas Ginza, ¿por qué no te detienes en este pintoresco bar escondido? Seguramente podrás disfrutar a pleno con tus cinco sentidos del sabor auténtico y el ambiente conmovedor.
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