Restaurante de ramen • 1-chōme-4-25 Shiromachi, Mihara, Hiroshima 723-0014, Japón
El popular restaurante de ramen "Lei On" en la zona del castillo de la ciudad de Miyahara. El principal encanto de este restaurante es, sin duda, el sabor intenso del caldo de hueso de cerdo transmitido directamente desde Kyushu, que puedes disfrutar aquí. Al probar un sorbo, disfrutarás del exquisito sabor extraído cuidadosamente del hueso de cerdo.
El propietario, un entusiasta del ramen nacido y criado en Kyushu. Después de visitar Kyushu en numerosas ocasiones y estudiar el sabor de los restaurantes famosos, finalmente logró crear este caldo de hueso de cerdo. No tiene ni olor desagradable ni sabor amargo, solo contiene un sabor delicado.
Tampoco puedes pasar por alto los fideos de este restaurante de ramen. Los fideos caseros hechos a mano por el propietario son famosos por su textura masticable y firme. No tienen el sabor a harina de los fideos de ramen en Hakata, y son suaves y suaves al paladar.
El horario de apertura es de 6:00 p. m. a 1:00 a. m. La mayor satisfacción es venir a comer ramen para terminar una reunión tarde. ¡Comer carne de cerdo asada como aperitivo con sake, o beber directamente el caldo intenso es perfecto! También puedes disfrutar del ambiente de izakaya en el interior.
El menú de ramen de este restaurante es diverso, no solo con ramen de hueso de cerdo, sino también con muchos otros tipos. Sabor salado, sabor de salsa de soja, sabor ligero, aceite de ma-yu negro, etc. Los amantes del picante también disfrutarán del ramen picante.
Además del ramen, también hay una gran variedad de platos fritos y menús complementarios, por lo que también puedes disfrutar de varios acompañamientos con sake. Cuando visites Miyahara, ¿por qué no pruebas un tazón de ramen intenso?
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