Restaurante de ramen • 743-6 Yoshihara, Shime, Kasuya District, Fukuoka 811-2208, Japón
El restaurante de ramen tradicional arraigado en la región de Chikugo, "Yama Koya", es un plato representativo de Kyushu que ofrece un ambiente antiguo y un aroma a la era Showa.
Yama Koya, una cadena de restaurantes de ramen que se expande mayormente por Kyushu, tiene una ubicación ideal a lo largo de la carretera, perfecta para llegar en coche. Desde el amplio aparcamiento hasta el interior del restaurante, el ambiente antiguo de antaño está impregnado en el aire.
Si ojeas el menú, lo que llama la atención es, sin duda, el clásico 'Ramen Showa'. Con un sabor que se desborda desde la presentación visual, no puedes evitar salivar. El caldo de cerdo con los fideos caseros se combinan de manera exquisita, ofreciendo un sabor ligero pero rico. La cantidad de ingredientes de la guarnición es más que suficiente, y la satisfacción es evidente solo con ver el plato.
Al sorber un poco de sopa, sentirás el aroma tradicional del ramen Chikugo. El sabor sencillo pero profundo te hará sentir el aroma de la era Showa. Este sabor tradicional es, sin duda, una joya exclusiva de Kyushu. Además de la cocina, el restaurante está salpicado de un poco de humor y un ambiente retro de la era Showa.
El aroma tradicional de un restaurante tradicional impregnado de la era Showa, y la exquisita fragancia de la cultura del ramen de Kyushu, te atraerá inevitablemente a Yama Koya. Disfruta de los sabores locales.
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