La nueva joya de Tsukiji: un moderno italiano

"PRIMO PASSO", un nuevo restaurante italiano, ha abierto sus puertas en Tsukiji. La innovadora cocina del chef con estrella Michelin ha recibido elogios por su enfoque creativo.

Una experiencia artística que emerge de un escondite subterráneo

El acceso se realiza a través de una pequeña escalera que desciende al sótano. Una vez allí, te encontrarás con un ambiente elegante con asientos en la barra, que te invita a disfrutar de una experiencia excepcional.

Disfruta de un exquisito menú omakase de 9 platos

Se recomienda el menú omakase de 16,500 yenes. El chef presenta una amplia variedad de platos en nueve cursos, desde cortar jamón crudo al lado de la mesa hasta risotto de cangrejo real y pasta con sopa con espuma de cappuccino, cada uno de ellos muestra una creatividad artística.

Un encuentro sorprendente con lo mejor de los ingredientes

También se destaca su enfoque en ingredientes de alta calidad. El solomillo de res hervido de Hokkaido tiene un exterior crujiente y aromático y un interior jugoso. Se valora su capacidad para ofrecer un valor que supera su precio.

Este restaurante, que combina lo moderno con una auténtica pasión por la calidad, sin duda, muestra un nuevo potencial para la cocina italiana. Es muy recomendable para aquellos que buscan sorprender sus sentidos con nuevos sabores.