Restaurante de ramen • 104-1 Shimokawamatamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0972, Japón
Carol Ramen de Paitán de Pollo, escondido en la ciudad de Utsunomiya, es un lugar secreto donde puedes sumergirte en el mundo de Eikichi Yazawa. Al entrar, te envuelve un ambiente como si estuvieras participando en uno de los conciertos de Yazawa.
El mayor atractivo de este restaurante es, por supuesto, el exquisito ramen de paitán de pollo. La sopa rica y sabrosa tiene un sabor tan rico como una sopa de potaje. Los fideos finos que se entrelazan en un equilibrio perfecto, son rectos y llenos de carácter. Cada sorbo te hace sentir el poder de Ei-chan en todo tu cuerpo.
El chashu también es especial. La textura grumosa y la salsa dulce y picante crean una armonía perfecta. La mayonesa como aderezo también combina perfectamente. ¿Cuántos intentos requirieron para lograrlo?
El interior también es elegante, con un ambiente sofisticado. Los vídeos en vivo se reproducen como música de fondo, creando una atmósfera fuera de lo común envuelta en Ei-chan. Al sentarte en el mostrador, te sentirás como si estuvieras participando en un concierto. Además, los precios son razonables, por lo que cualquiera puede visitarlo fácilmente.
Por otro lado, no olvidan los esfuerzos para contribuir al mundo. Una parte de las ventas de las máquinas expendedoras dentro del restaurante se utiliza para apoyar la educación en Camboya. Como es una tienda impregnada del espíritu de Ei-chan, tal vez estén llenos de consideración amable para las personas.
Es un famoso restaurante que ahora representa a Utsunomiya, que querrás recomendar no solo a los amantes del ramen y los fans de Ei-chan, sino también a aquellos que no lo son. ¿Por qué no dejarte seducir por el sabor y el espacio tejido por Ei-chan al menos una vez?
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