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Tabisaki
Tabisaki

44A2

Restaurante japonés • Japón, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 2-chōme−13−１０ レンブラント広尾101

4.8(51 reviews)
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Un exquisito restaurante japonés que fusiona la tradición y la innovación en un escondite de Tokio

Situado en un callejón tranquilo en Ebisu, ofrece un ambiente japonés sereno

El diseño innovador de la fachada y la decoración tradicional en el interior llaman la atención. Al cruzar la entrada, uno se sumerge en un apacible espacio japonés, donde se puede disfrutar de deliciosos platos y un servicio acogedor.

Disfrute al máximo de los sabores delicados y refinados de los productos de temporada

Cada plato elaborado con ingredientes frescos de temporada es una obra de arte visual. Destacan los sabores profundos del caldo y la delicadeza en la preparación que resalta al máximo los aromas de los ingredientes. Aquí se puede disfrutar de sabores innovadores que fusionan técnicas culinarias tradicionales japonesas con sensibilidades contemporáneas.

Una exquisita armonía con sake japonés elegante e intelectual

Cada plato se acompaña con una explicación detallada y una selección de sake a cargo de la dueña. Aquí se pueden descubrir numerosos sakes elegantes e intelectuales, desde rarezas hasta sakes regionales. Este es un momento de felicidad embriagadora con la exquisita armonía entre la comida y el sake.

Un cálido servicio y una atención meticulosa en todos los detalles

El minucioso y cálido servicio del propietario y la dueña hace una impresión duradera. La dedicación a cada plato, así como las elegantes vajillas, demuestran su atención al detalle. Este espacio para disfrutar de exquisitos platos en un ambiente relajado es verdaderamente un refugio para adultos.

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Reviews

5(Hace 8 meses)
Pablo Guillen
Servicio y comida espectacular, 100% recomendable
5(Hace 2 años)
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La apariencia de la tienda es innovadora, pero el interior es limpio y de estilo japonés. El espacio, la vajilla y la comida son sofisticados. Podrá disfrutar de una cocina armoniosa que expresa la tradición japonesa con una sensibilidad moderna. ¿Se trata de ingredientes de temporada? y Se utiliza abundantemente y se puede sentir el esplendor de las cuatro estaciones de Japón. Disfruté muchísimo el sabor profundo y delicado del caldo de sopa. El alcohol se sirvió en parejas, Todo estaba tan delicioso que casi se acabó antes de que llegara la comida jajaja. Del servicio al cliente de la esposa y la dedicación del marido. Pude vislumbrar cómo estas personas llevan una vida cuidadosa todos los días. Fue muy cómodo. Gracias por tu maravilloso tiempo.
5(Hace un año)
Tomochan Yamachan
Puede disfrutar de ingredientes de temporada como plato mientras los combina con sake. Cuando lo visité, el enfoque principal era el matsutake, y recibí maravillosos matsutake en muchas formas diferentes. ¿Es divertido ver al dueño presentando cada artículo uno por uno, como un espectáculo, y a su esposa? El sake que servían también estaba delicioso. Muchos de los sakes que probé eran nuevos para mí y los que estaban deliciosos los compré online en el acto.
5(Hace 5 meses)
チビ助
Este es un restaurante que requiere reservaciones. El restaurante tiene un ambiente agradable y toda la comida que se sirve es deliciosa. ! Es más, ¡el sake seleccionado por la propietaria para acompañar la comida es aún mejor! Nos lo pasamos de maravilla mientras hablaba sobre el sake, incluidas explicaciones sobre el sake. ¡Un maravilloso plato que combina ingredientes de temporada, la habilidad del chef, la atención al detalle de los platos y la personalidad de la anfitriona y el amable servicio al cliente!
4(Hace un año)
To Ma
En general todo está delicioso, Todos los condimentos sacan lo mejor de los ingredientes. Hacen un buen trabajo al no ser pesados ​​y el condimento no es ni demasiado fuerte ni demasiado ligero.

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